Composé de 2 Magrets de Canard IGP attachés entre eux façon rôti et d’un Foie Gras maison (20%). Ou comment retrouver la variante landaise du tournedos Rossini avec le meilleur du Canard et le meilleur du Foie Gras. Jamais peut-être n’a-t-on fait tant honneur à notre emblématique palmipède …
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Poids : Environ 900 grammes
Date limite de consommation : 15 jours à partir du jour d’expédition
sarah –
C’est là où le mot fondant prend tous son sens. Belle réussite !
Marie MAZET (client confirmé) –
Excellent…..Servi avec une sauce Miel Oranger, suprêmes de mandarines et Ecrasé de Pommes de Terre…….Un régal.
Dommage qu’à la découpe les tranches ne soient pas parfaites, on arrange et les papilles se régalent. A renouveler