Il était une fois, l’histoire de l’achat de Magrets de Canard sur notre boutique en ligne !
Comme la livraison est offerte à partir de 100€, un magnifique Foie Gras est venu se greffer au Magret. Préparé avec soin par nos équipes, le colis arrive le lendemain de la commande. Et il est livré par Chronofresh pour éviter toute rupture de chaîne du froid.
Timing parfait car ce barbecue improvisé du jour au lendemain – du fait de la canicule ambiante – nécessitait quelques ajustements logistiques un peu complexes !!!
Barbecue, dites-vous ???? Eh Oui ! Nous le déclarons aujourd’hui Chez Cazalier, la saison des barbecues est officiellement ouverte ! Exit les giboulées de mars et le temps incertain du mois de mai, place au ciel bleu et aux soirées étoilées. Le 21 juin, jour de l’été, est une date clé : elle est annonciatrice de moultes festivités diverses et variées.
On se laisse porter par les apéros à rallonge, les déjeuners et dîners en famille ou entre amis se multiplient. Quel bonheur de se laisser bercer par la douceur des températures et de profiter enfin de ces journées qui s’étirent.
Mais surtout, surtout, place aux barbecues !
Le barbecue façon Chez Cazalier !
Fermez les yeux et imaginez !
En entrée ou en apéro, un Foie Gras acheté sur notre site, coupé en fines lamelles. Chaque tranche est délicatement posée sur un toast grillé à souhait. Agrémentée de quelques pincées de Piment d’Espelette et accompagnée d’un verre de Jurançon doux *… C’est un mix parfait ! Oscillant entre tiède et croquant, salé et sucré, de quoi faire craquer plus d’un convive.
Passons maintenant à notre Magret de Canard au barbecue !
Mariné au miel ou au vin, naturel ou saupoudré de Piment d’Espelette, il y a plusieurs versions possibles. Sentez ce fumé divin, appréciez la cuisson parfaite de ce magret doré à souhait. Une viande croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, de quoi régaler petits et plus grands. En accompagnement une belle salade légère fera l’affaire. Simple et croquante, elle sera la compagne idéale de votre Magret !
Et pour finir sur une note fraîche et doucement sucrée, une salade de fruits de saison sera parfaite. Melon, framboises, quelques feuilles de menthe fraîche et le tour est joué !
Alors à vos tabliers, ustensiles en tout genre et en avant pour un barbecue aux saveurs inédites !
Pour plus de détails n’hésitez pas à aller consulter notre article sur le Magret de Canard au barbecue. Il déborde de conseils sur la préparation de la viande, la cuisson, les précautions à prendre au niveau des braises …
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.
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