Rôti de Canard aux Echalotes Confites
Le Rôti de Canard aux échalotes confites est élaboré à partir de 2 Magrets de Canard IGP et d’un confit d’échalotes élaboré dans une fabrique artisanale de Haute Soule, au cœur du Pays Basque. Bravant toute logique industrielle nous continuons de nous approvisionner en petits pots en verre, comme au début de notre activité, pour réaliser ce délicieux Rôti.
En choisissant de commander ce produit dans notre boutique en ligne, vous êtes assurés de recevoir le Rôti dans les meilleures conditions d’emballage et de rapidité d’envoi grâce à notre transporteur Chronopost Food et son service ChronoFresh.
31,90€ TTC / pièce
Le Rôti de Canard aux échalotes confites est élaboré à partir de 2 Magrets de Canard IGP et d’un confit d’échalotes élaboré dans une fabrique artisanale de Haute Soule, au cœur du Pays Basque. Bravant toute logique industrielle nous continuons de nous approvisionner en petits pots en verre, comme au début de notre activité, pour réaliser ce délicieux Rôti.
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Découvrez notre Rôti de Canard aux échalotes confites :
Le Rôti de Canard aux échalotes confites est élaboré à partir de 2 Magrets de Canard IGP et d’un confit d’échalotes élaboré dans une fabrique artisanale de Haute Soule, au cœur du Pays Basque. Bravant toute logique industrielle nous continuons de nous approvisionner en petits pots en verre, comme au début de notre activité, pour réaliser ce délicieux Rôti.
Comment cuisiner le Rôti aux échalotes
Le confit d’échalotes, élaboré naturellement avec des échalotes, du sucre de canne, du vin blanc, apporte à notre Rôti une saveur très légèrement sucrée. Nous vous recommandons une cuisson en cocotte ou au four et un accompagnement avec une salade de roquette et quelques pommes de terre sautées dans la graisse de canard.
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Le Rôti de Canard aux échalotes vous sera expédié sous vide et dans les meilleures conditions d’emballage et de rapidité d’envoi. Grâce à notre transporteur Chronopost Food et son service ChronoFresh, votre achat en ligne sera envoyé en livraison expresse pour garantir la fraicheur du Rôti. L’emballage est spécialement conçu pour conserver la fraicheur nécessaire et vous pouvez suivre la température du colis aux différentes étapes du transport, avec une garantie de conservation de chaîne du froid.
Conseil de dégustation
Conservez votre rôti de canard aux échalotes confites au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. Pour une cuisson optimale, pensez à le sortir au moins 15 minutes avant, afin qu’il atteigne la température ambiante.
Nous vous conseillons une cuisson au four à chaleur douce. Laissez-le ensuite reposer une dizaine de minutes dans du papier aluminium après la cuisson. Ce temps permet à la viande de rester moelleuse et aux échalotes confites de bien imprégner l’ensemble du rôti.
Idées d’accompagnements
Le rôti de canard aux échalotes confites se marie très bien avec des garnitures à la fois simples et savoureuses :
- Gratin de pommes de terre : pour un plat réconfortant et généreux.
- Poêlée de haricots verts ou de petits pois frais : pour une touche végétale et légère.
- Polenta crémeuse ou purée de céleri : pour une alternative douce et onctueuse.
- Légumes rôtis au four : carottes, oignons, betteraves pour accompagner les notes sucrées des échalotes.
- Chutney d’oignons rouges : en complément ou en écho aux échalotes confites.
Valeurs nutritionnelles |
||||||
| Energie : | 1354 kJ – 324 kcal | |||||
| Lipides : | 27,9 g | Glucides : | 1,95 g | Protéines : | 16,95 g | |
| Dont saturés : | 8,46 g | Dont Sucres : | 1,65 g | Sodium : | 1,61 g | |
Informations complémentaires :
| Poids | Environ 900 grammes |
|---|---|
| Label | Produit à base de Canard à Foie Gras du Sud Ouest |
| Ingrédients | Magret de canard du Sud-Ouest – échalotes confites 3% – sel – poivre. |
| Mode de dégustation | 25 à 30 min à 220°C |
| Type de produit | Rôti de Canard |
| Animal | Canard |
| Origine | France |
| Temps estimatif de livraison | 1 jour ouvré |
| Conservation | Conserver au frais entre 2 et 4°C |
| Date limite de consommation | 15 jours depuis le départ du site de production |
| Délai de conservation après ouverture | 4 jours |
| Prix au kilo | 35,44 € |
| Conditionnement | Rôti de Canard sous vide |
| Allergènes | Selon les directives 2000/13/CE, 2007/68/CE et leurs modifications, les allergènes présents dans les produits sont : Aucun |
| Colorants/ Conservateurs | Sans colorants ni conservateurs |
| O.G.M. | Absence d’O.G.M suivant le règlement CE n°1829/2003 et 1830/2003 |
Flo (client confirmé) –
Imbattable, nous avons décidé d’organiser un diner entre amis le lendemain et on passe commande le lundi pour être livré le mardi en début d’après midi, à temps pour le diner. Donc côté commande, il n’y a rien à redire, c’est très agréable d’avoir autant de réactivité.
Côté produit : le grand succès. Le rôti a impressionné tous les invités. Chaire tendre et savoureuse, les échalotes relèvent légèrement la saveur du magret.
Le plus pour ceux qui cuisinent peu : la préparation est simplissime : 20 à 30 minutes au four et le plat est prêt !
Jospeh (client confirmé) –
Le roti aux echalottes, une pure merveille ! La viande est tendre et juteuse, et les échalottes confites apportent une douceur incroyable au plat. On s’est régalés en famille, tout le monde a adoré. Facile a preparer, il suffit de le mettre au four, et c’est un succès assuré. Je recomande les yeux fermés pour un repas qui fait son petit effet !